目前,世界上有8,000多种葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。它们或活泼生动,或深沉低调。下面,我们来猜猜谜语。这些葡萄将会给你一些小贴士,看看你是否能猜到它们的身份。
1. 我是一个红葡萄品种,要问我来自哪里?当然是吉伦特河(Gironde)左岸啦!我还经常跟其他伙伴一起分享酒瓶中的天地。猜到我是谁吗?
A. 仙粉黛(Zinfandel)
B. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
C. 西拉(Shiraz)
D. 黑皮诺(Pinot Noir)
2. 在香槟(Champagne)产区,我们3种葡萄是主角。但是,与另外两个伙伴相比,我比较低调,经常被忽略。请问我是谁?
A. 莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
B. 梅洛(Merlot)
C. 西拉
D. 黑皮诺
3. 我是一种略带咸香肉类风味的葡萄,南非一所大学的教授通过杂交技术将我带到这个世上。知道我是谁吗?
A. 茨威格(Zweigelt)
B. 黑皮诺
C. 佳美(Gamay)
D. 皮诺塔吉(Pinotage)
4. 有些不了解我的人认为我只有花香,酸度又不高。但是,我不只能酿出动人的干白葡萄酒,还能酿出世界甜酒。猜到我是谁了吗?
A. 霞多丽(Chardonnay)
B. 琼瑶浆(Gewurztraminer)
C. 雷司令(Riesling)
D. 特浓清(Torrontes)
5. 我是葡萄酒界的经典人物,世界上许多的白葡萄酒都是我造就的。以前曾经有人用“ABC(Anything but......)”的话来打击我,但这并不会动摇我的地位。请问我是谁?
A. 霞多丽
B. 雷司令
C. 白诗南(Chenin Blanc)
D. 巴贝拉(Barbera)
6. 桑娇维塞(Sangiovese)和布鲁奈罗(Brunello)自称为意大利葡萄酒,而内比奥罗(Nebbiolo)和巴罗洛(Barolo)或许称得上意大利北部。但是,在南部图拉斯(Taurasi)产区,谁也无法撼动我的地位。那么我是谁?
A. 艾格尼科(Aglianico)
B. 黑珍珠(Nero dAvola)
C. 萨格兰蒂诺(Sagrantino)
D. 普里米蒂沃(Primitivo)
7. 在里奥哈(Rioja),我通常扮演配角。但我具有陈年潜力,在混酿中也充当着重要的角色。偶尔,我还能单独酿制,独当一面。知道我是谁吗?
A. 格拉西亚诺(Graciano)
B. 丹魄(Tempranillo)
C. 帕洛米诺(Palomino)
D. 门西亚(Mencia)
8. 我颜色深沉,风味浓稠,出生于法国。但后来我不远千里来到阿根廷,在这里大放光彩。猜到我是谁吗?
A. 品丽珠(Cabernet Franc)
B. 马尔贝克(Malbec)
C. 西拉
D. 黑皮诺
9. 我有太多太多别名,譬如黑王子(Black Prince)、帝王蓝(Imperial Blue)和匹格普勒(Picpoul)等。是不是猜不到我是谁呢?
A. 慕合怀特(Mourvedre)
B. 歌海娜(Grenache)
C. 神索(Cinsault)
D. 西拉
10. 我来自法国波尔多(Bordeaux),但很不幸,19世纪的葡萄根瘤蚜虫病害使我在这片土地上绝迹。后来,我来到了智利,在这里开辟了一片属于我的新天地。一开始,这里的人们还将我误认为梅洛。请问我是谁呢?
A. 赤霞珠
B. 多姿桃(Dolcetto)
C. 佳美娜(Carmenere)
D. 慕合怀特
1-5 BADBA 6-10 AABCC